南阿蘇の森の中でパン創り体験
♪パンが焼きあがったときのいい匂い。食欲を刺激するだけ
じゃなくて、もっと心の奥底から　あったかくて幸福な匂い
そんなパンの焼き上がる匂いが使っている酵母によって
それぞれ違うことに気づきます。
オーブンの中でふくらんだパンが焼けてゆくにつれて
どこからともなくなんとも甘酸っぱく胸をくすぐる
素敵な香りが周囲を漂い始めます
　　　♪体験料・・・６０００円（１名様）
♪パン創り生地１２００g使用　♪例プチパン（５０ｇｘ２４個）
　　酵母パンの材料
（国産小麦粉、自家製酵母、水、自然塩、きび糖、菜の花油）
　　天然酵母パン創り体験
一次発酵が終わってから始まります、好きな分量に分割します
それから焼き上がりをい想い　いろんな形に成形していきます
その生地を鉄板の上に並べて　３０度のホイロで二次発酵を４０分
鉄板のまま２２０度で２０分位焼いて完成です
みんなで創った焼きあがり酵母パンは大変好評です
（宿泊者料金になってます）​
パン教室問合せ　☎０９０－９４０７－１９８７（夏井）
　　ＦＡＸ０９６７－６７－０６４６