森のパン屋へ行こう！
天然酵母パンの店　ラヴィ
since1987

天然酵母パンが味わえる１日１組の宿

Bed&Panya海猫屋1987→http://u1987.com

FAX-0967-67-0646　　☎090-9407-1987
楽天宿泊予約→https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/31452/31452.html
メール→n@u1987.com
💌Uminekoya1987@yahoo.co.jp


































長崎の港から西に１００キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを
１９８７年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は熊本地震にあいましたが奇跡的に生き残って
36年目になりました。この酵母は毎日世話するとず～と生きつづけます、パン創りは自家製酵母を
おこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ（全粒粉パン）が焼き上がります。大事にしてる
ことは自然（気温）とうまく付き合いながら、自家製酵母をいつも元気にしてる事自家石臼引きした
全粒粉と出来る限りオーガニック素材で毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです！