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森のパン屋へ行こう!
天然酵母パンの店 ラヴィ
since1987
Eating Lavie's Bread makes you happy and healthy

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💌宿HPからの宿泊予約☎090ー9407−1987 📩Uminekoya1987@yahoo.co.jp
FAXー0967−67ー0646 携帯:090-9407-1987
Bed&Panya海猫屋→http://u1987.com WWW.lavi1987.com
楽天宿泊予約ttps://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/31452/31452.html







長崎の港から西に100キロのところに浮かぶ五島列島から来て、
阿蘇の森の中で天然酵母パンを1987年から焼いてます♪
大切に育てた自家製酵母は30年目になりました。
この酵母は毎日世話するとず~と生きつづけます、
この自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜で
コンプレ(全粒粉パン)が焼き上がります♪
大事にしてることは自然(気温)とうまく付き合いながら、
自家製酵母をいつも元気にしてる事、
オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼引きした全粒粉と
出来る限りオーガニック素材でお腹にしっかりたまり、
毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです。
(ラヴィのパン創り体験)
酵母パン創り体験は一次発酵が終わった生地の分割、
成形から焼きあがって食するまで体験することができます。
♪パンが焼きあがったときのいい匂い。
食欲を刺激するだけじゃなくて、心の奥底からあったかくて幸福な匂い ♪
そんなパンの焼き.上がる♪使っている
酵母によってそれぞれ違うことに気づきます。
オーブンの中でふくらん だパンが焼けてゆくにつれて
どこからともなく、なんとも甘酸っぱく
胸をくすぐる素敵な香りが周囲を漂い始めます
★ 天然酵母パンの店 ラヴィ
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽4703
営業時間:9:30〜16:00 (パンがなくなり次第終了します)
毎週木曜日お休み(パンの都合で変わる場合があります)
予約注文販売しています。前日の18:00までにご連絡OK
○道の駅 あそ望の郷 毎日販売(AM9~PM5)





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海猫屋1987
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