森のパン屋へ行こう！
天然酵母パンの店　ラヴィ
since1987

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森のパン屋　自家製天然酵母・ラヴィ

森の珈琲と天然酵母パンが旨い１日１組の宿・海猫屋1987　

長崎の港から西に１００キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを1987年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は熊本地震にあいましたが奇跡的に生き残って37年目になりました。この酵母は毎日世話するとず～と生きつづけます、パン創りは自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ（全粒粉パン）が焼き上がります。大事にしてることは自然（気温）とうまく付き合いながら、自家製酵母をいつも元気にしてる事自家石臼引きした全粒粉と出来る限りオーガニック素材で毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことで す

 

Bed&Panya海猫屋1987→http://u1987.com

FAX-0967-67-0646　　☎090-9407-1987
宿・パン問合せメール・umi-nekoya88@mx21.tiki.ne.jp
楽天宿泊予約→https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/31452/31452.html　

ご連絡楽しみにお待ちしてます　

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